什么是玉米胚芽怎样榨油

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精选答案

玉米胚芽一般是是玉米加工淀粉和去胚玉米面前，经加工将胚部去下来，和小葵花籽仁一样，营养十分丰富，主要用于榨油。榨油后是玉米胚芽油。工艺简单说明：玉米胚芽先经过筛分或风选尽量去掉原料中的种皮，以保证物料纯度，再通过磁选去磁性金属碎屑，以保护后续机器设备。

清理完毕的胚芽进入软化设备，调节胚芽的水分、温度，降低其韧性，再经过轧胚机轧胚使胚芽破碎，以破坏细胞壁，利于出油。