大宇辅食机怎么做虾泥

问题描述

精选答案

食材：饺子粉300克，白糖40克，酵母6克，盐一勺，奶粉30克，水150克，橄榄油20克，大虾500克，黑胡椒一勺，生粉50克，蛋清2个

做法:

1.混合所有材料，揉至扩展，放温暖地方进行一次发酵。

2.一次发酵至1.5倍-2倍大时，均匀分成120G一个大小面团。

3.滚圆后放至纸模里进行二次发酵。

4.二次发酵后的面团刷上蛋液，再撒上黑芝麻，入预热好的烤箱20分钟左右。

5.大虾去头、挑虾线，用料理机打成泥，或者剁碎。

6.加黑胡椒、生粉，蛋清搅拌均匀，找一盘子压平。

7.找一圆口的压出圆形饼状，放入炸粉里，两面滚上炸粉。

8.入辅食机翻炸。

9.将奶酪均匀的抹在两片面包上，夹上生菜、虾肉饼。