花生榨油要盐水过滤吗

问题描述

精选答案

榨好的花生油需要用盐水过滤。刚榨好的花生油中有很多泡沫，需要加盐水化油过滤，自然沉淀一段时间才可以食用。盐水有加速磷脂聚集，加速过滤，达到油质清澈的作用。