红铜餐具有毒吗

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精选答案

不建议使用红铜餐具。铜在潮湿的环境中容易生成的铜绿和空气中氧化产生的绿粉(氧化铜)都是有毒物质,另外在烹调时因摩擦产生的铜和锡,同样对人体健康有害。

因此,铜制餐具已逐渐被淘铜的化学成分不稳定,易氧化,与中药化学成分反应,会影响药效。