脂类分为哪两类

问题描述

精选答案

脂类是一类生物大分子，按照其结构、性质等方面的不同，可以分为以下两类：

1.简单脂类：它们通常由甘油和一种或多种脂肪酸组成，也叫脂肪。常见的简单脂类有三酰甘油(triglyceride)、磷脂(phospholipid)和鞘磷脂(sphingolipid)等。其中三酰甘油是储存体内能量的主要形式之一，而磷脂和鞘磷脂则是细胞膜结构的重要组成部分。

2.复合脂类：这些分子通常与其他分子共价键结合在一起。最典型的例子是脂蛋白(lipoprotein)，它是一种由蛋白质和多种简单脂类（如胆固醇和甘油三酯）组成的复合物，是体内运输脂质（如胆固醇和甘油三酯）的途径之一。

其他回答

考研买书达人

包括油脂（甘油三酯）和类脂（磷脂、固醇类）。

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油、脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪.

脂类是人体需要的重要营养素之一，它与蛋白质、碳水化合物是产能的三大营养素，在供给人体能量方面起着重要作用。脂类也是人体细胞组织的组成成分，如细胞膜、神经髓鞘都必须有脂类参与。