蒸蛋怎样防止粘在碗上洗不掉
问题更新日期：2024-10-30 19:15:44
问题描述
蒸蛋怎样防止粘在碗上洗不掉求高手给解答
- 精选答案
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其实很简单，如果在蒸鸡蛋羹时先在碗嫩抹些熟油，然后再将鸡蛋磕入碗内打匀，加水、加盐、蒸出来的鸡蛋羹就不粘碗了。
打蛋液的时候只要放入少许冷水一起打，不仅使蛋白变得坚挺，吃起来也会爽口很多。
- 其他回答
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蒸蛋前先在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,蒸蛋的时候就不容易粘在碗上,洗碗时就容易了。
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