如何做家常香软电饼铛烙饼

问题描述

精选答案

做家常香软电饼铛烙饼的方法：

1、首先将面粉倒进大一点的盆子里，一手拿筷子，一手将温水缓慢一点点的加入面粉中，搅拌成棉絮状，揉成团。

2、案板上撒适量薄面，再次将面团揉至光滑盖保鲜膜或湿布，醒面约10到20分钟，醒好后用手轻轻按扁。

3、用擀面杖擀成大片状，淋食用油，将油均匀的涂抹在面片的每个角落，撒少许盐，将面片卷成卷状。

4、将卷好的面一切为二，切成圆形，将面团擀成适合锅子大小的圆形，锅热后将擀好的饼胚放入，烙至两面金黄即可。