饭店用直喷炉灶还是用文武灶

问题描述

精选答案

用直喷灶。

因为直喷灶可与空气混合更快，更充分，足够支持更密集的火焰燃烧，火力更猛，更抢镜热量散失更少热效率更高，而且未燃烧部分的废气也很容易被二次重复利用，提高燃烧效率的同时，显著降低废气的产生，让燃烧更环保。