蝴蝶胶的正确泡发方法

问题描述

精选答案

第1步、用清水将鱼胶表面清洗干净。

第2步、放入蒸笼加姜片大火蒸5-10分钟。

第3步、蒸软后花胶卷起来属于正常情况，加适量冷水密封后放入冰箱泡发。

时间看具体的胶种类，至少15个小时起。