食堂管理中的“两知”、“三会”具体指的是什么

问题描述

精选答案

两懂：

（1）懂防火灭火知识；

（2）懂消防器材使用性能。

三会：

（1）会报警、火警电话119；

（2）会使用消防器材；

（3）会扑灭初期火灾四记住：

（1）报警一定要说清着火单位、地点、路线；

（2）泡沫灭火机千万不能灭电火；

（3）徽机和贵重设备着火用1211灭火机；

（4）使用二氧化碳不灭火机防冻伤。