试述消毒、灭菌的定义

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精选答案

消毒消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法.通常用化学的方法来达到消毒的作用.用于消毒的化学药物叫做消毒剂.灭菌 是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法,通常用物理方法来达到灭菌的目的.防腐 是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法.用于防腐的化学药物叫做防腐剂.无菌 不含活菌的意思,是灭菌的结果.防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作.

灭菌用理化方法杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术.灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约.微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力.灭菌是获得纯培养的必要条件,也是食品工业和医药领域中必需的技术.