潮汕人立夏习惯

问题更新日期：2024-10-31 08:06:37

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精选答案

５月５日，是二十四节气中的“立夏”，古代将立夏分为三候：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。立夏作为夏季开始的起始点，其实只有南方才真正进入到夏季，东北的大部分地区刚刚进入春耕。 据史料记载，在周朝时，立夏这一天，君臣一律穿着红色礼服，连马匹、车旗都要是红色的，帝王亲率文武百官到郊外去“迎夏”，督促各地官员鼓励农民早追肥，早耘田，抓紧耕作，以表达对丰收的企求和对美好生活的向往。 民间在立夏日，有烹食嫩蚕豆的习俗，或将赤豆、黄豆、黑豆等五色粮食煮成“五色饭”，称为吃“立夏饭”。俗语有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”之说，家家户户要用红茶或胡桃壳煮上一锅“立夏蛋”，相互馈送。

相传很早以前，女娲娘娘为了下界小孩不受病疫瘟神的侵害，就与之决斗，最后瘟神保证，凡女娲娘娘的子孙就不去伤害。她把此话传达给了百姓：凡立夏之日，小孩子胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，就可消除瘟疫。因“蛋”与“袋”和“代”谐音，寓意传延子孙的希望。立夏这天严禁坐在门槛上，认为不吉利。

立夏是养生季节，在古籍中曾有记载：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”古时的立夏也被称为“孟夏”，天气逐渐转热，在立夏相交的季节顺应天气变化，是养生保健的最好季节。

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立夏秤人：在空地上放上一杆秤，无论是老人还是孩童都可以坐上去，负责秤人的人则要说着不同的吉利话。

吃面：立夏时节老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收，又寓意来年风调雨顺、五谷丰登。

吃夏饼：立夏时一家人围坐在一起，品面饼、话丰收，其乐融融。

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赛龙舟：在潮汕地区，立夏之后的第一个节气是端午节，因此一些地方会在立夏时举行赛龙舟的活动，以预热即将到来的端午节。

吃立夏茶：在立夏这天，潮汕地区的一些人会吃一种叫做“立夏茶”的特殊饮品，这是一种由龟苓膏、仙草、雪梨等材料制成的凉茶，有清热解毒的作用。

捉青蛙：潮汕地区的一些人会在立夏这天捉青蛙，因为据传青蛙在立夏这天开始“发声”，捉到的青蛙可以用来做汤或炒菜。

端午粽子：在立夏之后的端午节，潮汕地区的人们会吃粽子，这是一种由糯米、肉类、豆沙等材料制成的传统食品。