黄面窝窝怎么做

问题更新日期：2024-10-31 11:13:50

问题描述

精选答案

主料：玉米面500克，美玫面(可以用其他品牌的低筋面粉代替）200克，奶粉200克，兰花10克，巧克力针3克，海带丝50克 辅料：白糖50克，笨鸡蛋120克，泡打粉10克做法:

1、笨鸡蛋入沸水中大火煮6分钟，取出将蛋黄剥离；

2、白糖用100克60℃的温水化开待用；

3、玉米面、美玫面、奶粉、泡打粉掺均，加入煮好的蛋黄和白糖水和成面团；

4、把面团下重约80克的小剂，做成窝窝状，上笼大火蒸8分钟，取出装入垫有海带丝的盘中，用巧克力针、兰花点缀即成；

其他回答

建筑造就安全

原料：黄米面、红枣。

做法步骤：

第1步、红枣洗净切成小粒备用。

第2步、黄米面加入红枣粒，用刚烧开的热水和面，热水太热，可以先用筷子搅拌，待温度降低之后再用手和面，面光手光盆光就好了。

第3步、把和好的面团做成窝窝头的形状

第4步、蒸锅加水烧开，放入窝窝头蒸20分钟左右就可以了，真的太好吃了，香甜可口，亲们也快试试吧。

其他回答

自考丹丹老师

食材：

黄豆面200克，玉米面300克，酵母适量

做法：

1.把黄豆面和玉米面混合到一起，用开水泼面，晾到不烫手了，把酵母用温水化开，倒入到面中。醒发半个小时。

2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;

3.在捏窝头 玉米窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢。

4.都捏好以后，水开上锅蒸半个小时，关火五分钟以后开盖，如果时间太短，容易有豆腥味。

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建筑造就安全

那个不叫

"黄面

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情感心理驿站

那个不叫

"黄面