膜蛋白的跨膜结构域都螺旋化吗

问题描述

精选答案

膜蛋白以α螺旋单次或多次跨膜。大部分跨膜蛋白是以α螺旋构象横过脂双层。有些多肽链是一次以单一的α螺旋通过脂双层，为单次跨膜蛋白；有些多肽链多次以α螺旋通过脂双层，为多次跨膜蛋白。跨膜蛋白的疏水区在脂双层内与脂类分子的疏水尾部相互作用，亲水区则露在膜的两侧。