肽盐是什么

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精选答案

肽盐就是从植物蛋白中提前的小分子肽加入盐中 不仅可以提鲜还可以增加口感和菜肴的后味，人体更容易吸收，促进新陈代谢，骨骼生长，和抗衰老的功能。植物蛋白，植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，含植物蛋白最丰富的是大豆。