储藏葡萄酒用不锈钢容器可以吗

问题描述

精选答案

不建议，一般发酵过程中使用的不锈钢罐为食品级不锈钢罐，其色泽发白，亚光，而葡萄酒发酵完毕后，产生了有机酸，酒石酸，生物碱等多种成分，如果用不锈钢杯子存放，会发生轻微的化学反应，特别是那种看起来很亮的色泽不白的那种非食品级不锈钢做的杯子，危害就更大注意，葡萄酒厂使用的不锈钢罐和你使用的不锈钢杯子是两个概念，其中铬元素，镍等含量不同，制造要求标准也不同成品酒都是放橡木桶或者深色玻璃瓶。

其他回答

期货人

储藏葡萄酒用不锈钢容器可以

304不锈钢就属于食品级，当然可以存酒啦，一般来说的话主流酒庄发酵和大批量存储葡萄酒都是用的不锈钢罐。一般来说的话就是这样的。前提是你得确定你的304是正宗304材质，一般来说的话就是不要是201材质的