虾和虾仁的区别是什么

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精选答案

虾和虾仁的区别在于虾仁是指虾身体中的肉质部分，而虾是整只虾的称谓。

虾仁是指将虾去壳后，去掉头部和尾部，只保留虾身体中的肉质部分。虾仁通常是指较大的虾肉，没有壳和内脏，常用于烹饪、制作海鲜料理等。

至于多大的虾仁才能称得上是虾，这个没有一个固定的标准。一般来说，虾仁的大小会根据虾的种类和产地而有所不同。一般情况下，虾仁的大小分为小、中、大三种，大虾仁通常指直径超过2厘米的虾肉。

然而，不同地区和不同厨师对于虾仁的定义可能会有所差异，所以这个标准并不是绝对的。