柑桔糖怎样上糖衣

问题描述

精选答案

原料：金桔*500克、白糖*200-250克、蜜糖少许1.金桔剪去过长的柄，留一点不要完全去柄哦，否则金桔容易破损，有破损就易变质，那整瓶就全完了~

~2.金桔洗净，晾干水分3.金桔用开水烫一下，用手轻捏（捏去桔皮里苦涩的汁）

4.白糖加一点水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔装罐，加糖水，密封浸泡一星期