家里一般用多少升的烤箱

问题描述

精选答案

25~36升烤箱足够。

在选择电烤箱时，如果选择的是台式电烤箱，容量尽量选择大一点，建议25升以上，否则容量太小使用起来会很局限，因为烤箱在加热过程中是主要依靠加热管的红外辐射以及热空气的对流，容量大，受热更加的均匀，食物的烘焙效果会更好。如果容量较小，辐射散发不均匀，空气流通不顺畅，食物很容易糊，而且容量小的烤箱是无法烤更多的食物的，如果家里是开烘焙坊或者是人多，就不够用了。

其他回答

六安教师

选家用电烤箱容量推荐30升左右。烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，按蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸。

烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙的食物口感更好。体积小于25L的烤箱，箱体内的温度偏高，食物表面着色会不均匀。