食品用柠檬酸主要成份是什么

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精选答案

晚上好，任何我们可见的物品都是化学成份。柠檬酸是一种可由柠檬中提取的水溶性有机酸，广泛存在于柠檬等酸性植物果实中，食品级柠檬酸不一定非得是新鲜柠檬中提取的，大部份都是人工合成的，是一种可安全食用无毒的酸味有机化学品。「食品级」一般我们用于可食用化学品高纯度的表示，并不代表一定是从新鲜食物中提纯的请参考。