豆皮长毛了把毛洗掉可以吃吗

问题描述

精选答案

不建议食用

因为长毛是变质的表现之一。长毛后会滋生一些细菌、霉菌等有害物质，且其中的营养可能会出现流失和变质。一般建议按日常所需购买豆皮，尽量吃新鲜的豆皮，新鲜的豆皮营养价值丰富，主要是由黄豆制成，含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素及微量矿质元素。

其他回答

公务员考试知多少

不可以吃的。

一般建议按日常所需购买豆皮。若有存储的需求，可以将豆皮放置阴凉通风处或冰箱内冷藏，以延缓变质速度，但是仍建议尽快食用完毕。所以如果豆皮已经长毛、发生变质，无论从口感还是从营养方面考虑，都比不上新鲜的豆皮，而且可能对人体有害。

其他回答

公务员考试知多少

豆制品出现长毛的情况，属于是食物已经发生了霉变的情况，而对于这样的情况来说食物是不可以使用的，这样的食物已经发生了营养物质的变化，人体的食用可能会导致身体代谢的紊乱，影响身体的健康。所以不建议吃