豆皮发霉怎么处理

问题描述

精选答案

豆皮发霉属于已经严重变质，直接扔掉。

由于豆皮蛋白质含量高，一遇潮湿，就会发霉变质，保存期很短。

所以保存的时候一定要注意：

1、可以采用“豆腐皮防霉保鲜包装袋”包装，3－6个月内不霉变不走味。

2、把豆腐皮包在保鲜袋中，放入冰冻室里。(不过有点硬)可以保存一星期左右。

3、泡水。不过不是好办法,只能保存两天。