为什么小麦磨成粉重量增加了

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精选答案

因为在加工小麦的时候 ，王小麦里加水 ，因为小麦粒含水量太低 ，小麦的封皮不容易被磨下来 ，也起到了松软的作用 ， 小麦加水闷好以后 ，就可以上机器加工了 ，这样磨出的面粉 小麦夫皮磨的比较干净 ，面粉也比较白 ，回家以后 必须把小麦粉摊开晾干 ，来降低洗白面的水分 ，才能便于储存 。