大骨头有点臭味如何去除

问题更新日期：2024-11-01 13:49:04

问题描述

精选答案

1.

首先将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块；

2.

再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上；

3.

漂洗后的排骨再进行淖水（清水煮），淖水后的汤水弃之不用；

4.

这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多一些

其他回答

学英语的内涵

大骨头有点臭味了，可能是存放时间过长，如果要去除大骨头上的臭味可以用水多清洗几遍，并用水焯一下可以去除骨头上的臭味，在烹煮时加入生姜，料酒

其他回答

唯美英语

大骨头有点臭味说明已经有些变质了，放上炖肉的各种调料炖上一个小时左右就可以了，虽然没有臭味了但是吃起来也不会怎么香的。

其他回答

自考继教助手

如果发臭还是不建议你食用。如果真要食用，可以先放热水加白酒或者白醋抄滚。