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劣质蛋白有哪些

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问题更新日期:2024-11-01 16:01:26

问题描述

劣质蛋白有哪些急求答案,帮忙回答下
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根据所含氨基酸的数量和种类,可以将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质。

而不完全蛋白质就是一种劣质蛋白,属于这一类的蛋白质,有玉米中的玉米胶蛋白,动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白,豌豆中的豆球蛋白等

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