蜜雪冰城原材料

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很多朋友都喜欢蜜雪冰城茶的滑爽可口的味道。很多奶茶店制作蜜雪冰城茶一般是奶茶+仙草冻，然后再根据个人口味加点蜜红豆啊、椰果啊、石花膏等辅料。本文就蜜雪冰城茶配方做法及制作蜜雪冰城茶原料有哪些等内容，为大家揭秘蜜雪冰城茶的配方、原料及做法。

蜜雪冰城茶配方、食材用料及原料：

鲜牛奶(250ML)、仙草冻(250克)or仙草粉30克、冰糖(适量)、红茶包(1包)、清水(300ML)、炼乳1匙、开水(700ML)。

制作蜜雪冰城茶方法及步骤（使用仙草粉的做法）

1、准备所需材料；

2、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用；

3、将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状；

4、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌；

5、小火加热至沸腾状；

6、将煮好的仙草糊倒入容器中；

7、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用；

8、取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

说明：

仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。

做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。

可以根据喜好加入冰块。

蜜雪冰城茶做法（使用成品仙草冻的做法）

1、准备所有原料，仙草冻买了现成的；

2、奶锅里加入冰糖、清水、红茶包大火煮开后关火；

3、红茶包浸泡2-3分钟后捞出；

4、煮好的红茶水放凉后倒入鲜牛奶后拌均匀后放冰箱冷藏；

5、仙草冻切成丁放冰箱冷藏；