菌类氮源是有机氮还是无机氮

问题描述

精选答案

是的。自养，是能自己制造有机物。所以一定是无机氮。

可以吸收有机氮源，但是由于它可以利用无机氮，所以是自养的。同时还可以利用无机碳。

大部分食用菌都能利用无机 氮和有机氮，但是以无机氮为唯一氮源时，菌丝生长缓慢，且 有不出菇的现象