中国居民膳食营养素参考摄入量哪一年修订

问题描述

精选答案

中国居民膳食营养素参考摄入量是2000年修订的。

随着经济的发展，膳食模式改变出现一些慢性疾病的高发的问题。为此，以防慢性疾病为目标，在推荐的每日膳食营养摄入量（RDA）基础上发展起来一组每日平均膳食参考营养素摄入量的系列标准，即膳食营养素参考摄入量（DRIs）。中国营养学会根据营养调查资料和中国膳食特点，以中国RDA为基础，参照国外DRIs文件，。中国营养学会修订现行的DRIs。包括以下包括以下四个营养水平指标：平均需要量（EAR）、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL）。

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早在1938年，中华医学会公共卫生委员会特组织营养委员会制定了“中国人民最低营养素需要量”，提出了成人每千克体重需要蛋白质1.5g，并注意钙、磷、铁、碘及维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、的适量摄入。

1952年，中央卫生研究院营养学系编著出版的《食品成分表》中附录“营养素需要量表（每天膳食中营养素供给标准）”纳入钙、铁和5种维生素的需要量。

中国医学科学院营养系修改了1952年的建议，定名为“推荐每日膳食中营养素供给量（RDA）”，附于1955年修订再版《食物成分表》中