脂肪酸甲酯是什么

问题描述

精选答案

脂肪酸甲酯是一种化合物，也称为甲酯化脂肪酸，由脂肪酸和甲醇反应而成。它是一种无色、无味的液体，通常用作生物柴油的原料。脂肪酸甲酯具有高的能量密度和低的排放，是一种可再生、环保的燃料。此外，它还可以用于制造肥皂、食品添加剂、润滑剂等化工产品。

其他回答

会计说

脂肪酸甲酯由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯组成。

在生物化学中，为分析样品中各种脂肪酸含量，样品中的脂类被抽提出，通过BSTFA等甲基化试剂修饰成FAMEs，可通过气相色谱法分离、测定含量和判断同位素丰度等。