冬至节履长之俗是指 冬至的养生饮食

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所谓“履长”，就是在冬至曰对长辈们表示礼敬的习俗。

《太平预览》中引用崔浩的《妇仪》说道：“近古妇人，常以冬至日上履袜于舅姑，践长至之义也。”就是说媳妇在冬至日用新鞋、新袜孝敬公婆，这是最早的履长形式，表示给长者添寿。魏晋时期尤其盛行献履袜的习俗，曹植的《冬至献袜颂表》中都是一些“迎福践长”之语，也是取平安吉祥之意。