五合一油泼面为什么叫五合一

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精选答案

五合一油泼面是面做好后加油泼和四种不同的臊子。

油泼面的面下好捞出后，除油泼外加肉臊子，西红柿臊子，杂酱臊子，还有素菜臊子。这称为五合一油泼面。

以我的经验吃油泼面加一种或两种臊子就行了，加过多的臊子味道就成复合形的面了，吃到嘴里尝不来油泼面原有的味道了。