电高压锅炖鸭怎么做

问题描述

精选答案

豉油 适量

步骤

1

鸭肉准备好，不需要剁成块，控干水。

1

把准备好的豉油倒进鸭子里，把豉油拌匀腌二十分钟。

3

点火，烧油爆炒葱姜，再把鸭放下去翻炒，加酒炒香。

4

炒至鸭肉均匀着色就把腌鸭的豉油倒进去，煮的过程注意给鸭翻身。煮至收汁可以装起放凉，把鸭斩块摆好，把葱加到剩下的汁里，煮开就可以装起。

5

将准备好的花生压碎放到汁里拌匀，把汁淋在鸭肉上即可。

其他回答

考研小不懂

食材：净鸭半只 人参须5g 红枣10粒 栗子10粒

调料：米酒2汤匙（30ml） 盐2g 冰糖5g

制作方法： 鸭子洗净斩块，栗子去皮备用，沸水中放入鸭块大火煮10分钟，去除浮沫，将鸭肉块捞出置于苏泊尔电压力锅内。 电压力锅内加入1/3容积的清水，加入人参须、红枣、栗子、米酒、盐、冰糖，加盖，大火烧至排气管排气后，扣上限压阀，转小火，焖煮10分钟关火即可。

其他回答

真话财经

食材：鸭半只，姜片，大蒜，八角，桂皮，干辣椒

调料：料酒，生抽，老抽，盐

做法：将鸭子处理后砍块，所有配料调料和鸭块充分凉拌均匀，腌制30分钟以上。把腌制好的鸭肉放入电压力锅，选择炖肉，等待程序完成就可以吃啦~