香水萃取方法

问题描述

精选答案

1.

水蒸气蒸馏法: 适用于香气成分不因水蒸气加热而产生显著变化的原料。此法实施简便,故应用较广。利用精油的挥发性,虽其沸点在150~300℃,但通人水蒸气即可在低于100C时被蒸馏出来。在蒸馏前应先将原料适当干燥、粉碎,均勺装人带筛板的蒸锅中,从筛板下面通入水蒸气,上升的水蒸气均匀通过料层,精油通过水渗作用从植物组织中逸出,随水蒸气上升,经蒸馏锅上方导气的鹅颈管、冷凝管进入油水分离器,最后分离出精油。

2.

萃取法: 对香气成分受热易变质的,或一部分香气成分溶解于水中,不适用水蒸气提取的原料,尤其是对某些鲜花原料,精油含量较低,只能采用低于水蒸气蒸馏法的温度进行提取的原料,宜采用萃取法。最常用的是挥发性溶剂萃取法。如玫瑰、茉莉、白兰、紫罗兰、金合欢、黄水仙、香石竹、金雀花等比较娇嫩的鲜花,都采用这种方法加工。