怎么拌烤肉

问题描述

精选答案

1. 先将肉切成适当大小的块，用盐、胡椒粉、孜然粉等调料腌制30分钟至1小时；2. 将腌制好的肉块放在烤盘上，用烤箱或烤架烤制，期间不断翻动，直到两面金黄色即可；3. 烤好后可以拌上葱姜蒜末、酱油、芝麻酱、香油等调料。

解释：首先要选择好肉质，选用猪肉、牛肉、羊肉等，切成适当大小的块，以保证肉熟透。腌制时间不宜过长，否则会影响肉质口感。在烤制过程中，要不断翻动肉块，以保证两面均匀受热，达到美味的烤肉效果。拌肉时，可以根据个人口味添加葱姜蒜末、酱油、芝麻酱、香油等调料，以增加口感层次和风味。

其他回答

默默无闻的公务员

1/16猪里脊/瘦肉一块,带点油花也没有关系

2/16加点酱油加点糖

3/16插几个洞方便入味

4/16一点点油煎

5/16煎烤好了

6/16或用烤箱烤也可以

7/16烤好的肉切片

8/16加入椰糖

9/16鱼露

10/16挤入柠檬汁

11/16切细片的柠檬草

12/16莱蒙叶细丝

13/16芫荽

14/16辣椒粉

15/16最后拌入这道菜的灵魂-炒米香

16/16上菜啰!