冻的肉串化了烤还是冻着烤

问题描述

精选答案

不建议将冻串直接烤，最好解冻一下

冻串直接烤的话，需要的热量很大，如果直接烤的话，表面熟了内部可能还是冷冻状态，不容易熟，慢火烤且需要的时间长，心急的话表面比较容易焦

冻串最好是解冻后烤，解冻后烤

如果是电烤箱烤的话，一般电烤箱有解冻功能，先解冻，或者微波炉解冻

如果是室外烤的话，可以提前解冻，用冰袋保鲜

其他回答

会计那些事儿

一般冻的肉串儿都会等它化了以后再进行烧烤 ，因为在化冻的肉的时候 可以加一些调料进行腌制一下 ，这样烤出来的肉不光 特别的嫩而且 味儿好！吃起来口感也特别好 ！如果冻的肉不化就拿来考的话 ！那外面的肉都烤糊了 里面的肉还没有熟 ！就会出现外糊里生 ！