胶束酪蛋白与酪蛋白区别

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精选答案

和乳清蛋白一样，酪蛋白都是由牛奶提炼出来的，因此成份天然，有助肌肉生长及复元。酪蛋白是含有磷的蛋白质，含有人体必需而不能自己制造的胺基酸。

酪蛋白分为两种，一是胶束酪蛋白（Micellar Casein），喝下的酪蛋白将会很缓慢地消化；

二是酪蛋白钙（Calcium Caseinate），喝下的酪蛋白钙将会很快地消化。补充酪蛋白的目的，就是为了缓慢释放，所以两种酪蛋白间，推荐使用胶束酪蛋白。