怎么用陶瓷罐蒸米饭，我有一个白瓷炖盅，比较大的，不知道用这个怎么蒸米饭。拜托各位好心人能告知一下

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精选答案

没上面说的那么复杂，她用的方法是南方人的做法。其实用陶瓷罐蒸大米，就是将大米洗干净，放入陶瓷罐中，大概有三分之一深就好，然后将水加入，不要加满，略微留出些余地来。（水和米的比例大概是二比一，不过水略微多些更好。） 然后上蒸锅蒸，蒸锅冒气后，大概有五十分钟，就蒸好了。