榨果汁为什么会有沫子

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精选答案

因为水果中含有无机盐类，这些物质会改变溶液的表面张力从而出现泡沫。

平时榨果汁的时候需要提前将水果用清水清洗也可以将水果的外皮削掉，这样榨出来的果汁喝起来的口感会更好。榨好的果汁最好是当天喝完，放置的时间长了容易出现口感下降的情况。

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因为水果本身含有一定的无机盐，会改变液体表面的张力，而在打果汁的过程中空气也会进入到里面形成起泡，所以就会产生沫子。