保鲜层和冰冻层一样吗

问题更新日期：2024-11-03 04:12:45

问题描述

精选答案

保鲜层和冰冻层不一样啊！

1、温度不同。冷藏室保存食物的温度一般为0摄氏度至5摄氏度(一般不达0度)，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。

2、保存时间不同。冷藏可以降低生化反应速率和微生物导致的变化速率，延长新鲜食品和加工制品的寿命。不过为保证食材的营养，还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。冷冻由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。

其他回答

期货新手

保鲜层和冰冻层当然不一样，有明显的温度差别。

冰箱的保鲜层一般设置温度为10摄氏度，而冷冻层一般温度为零下10摄氏度，两者差别比较大

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心理说史

不一样。保鲜层主要是用来保鲜食物的，而冷冻层是将食物冷冻起来。这是因为两者设置的温度不一样，保鲜层的温度在0度左右，而冷冻层的温度低于零下16度就会导致使用效果不一样。还有我们平时要注意了，摆放食物的时候不能够随便摆放，蔬菜水果啤酒饮料，我们可以放在保鲜层，冰冻的鱼类或肉类我们可以放在冰冻层。

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金融小博士

肯定是不一样的呀。一般冰箱都会分为两个区域，即保鲜区域和冷冻区域，也就是问题所谓的保鲜层和冷冻层，这两个室一般来说保鲜室在上冷冻室在下，不过也有冷冻室在上保鲜室在下的，保鲜室的作用是对食物保鲜，主要存放一些蔬菜水果之类的即时食用的物品，冷冻室主要存放一些一时吃不快的肉食食品，使之一段时间内不易变质。