果酒色度标准

问题描述

精选答案

色度是水质的外观指标，果酒的色度当然是表示果酒外观颜色的指标。色度越高，果酒的有色物质的含量越高，相反纯度可能越低。

样品中乙醇等组分在气相色谱仪中通过色谱柱时,由于在气固两相中吸附系数不同，而使乙醇与其它组份分离,利用氢火焰离子化检测器进行检测，内标法定量。

固定相：Chromosorb10360/80目，或性能近似的其它柱材料。

正丙醇：作内标用

乙醇标准系列溶液

分别吸取2.00、3.00、3.50、4.00、4.50mL无水乙醇，置于5个100mL容量瓶中，加水定容至100mL，混匀