原料肉是什么肉

问题描述

精选答案

按动物种属分,原料肉有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、免肉、马肉、驴肉等;按消费或利用形式分,原料肉有热鲜肉、冷却肉和冷冻肉。在西方国家,猪肉、牛肉、羊肉统称为红肉;鸡肉、鸭肉和鹅肉统称为禽肉。原料肉还可按分割部位命名。我国是世界上猪种资源最为丰富的国家,约有100余种。

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原料肉就是为肉为主要原料；

肉品原料就是肉制品的原料，主要原料也是肉。

意思看起来差不多，但是侧重点不一样，前者强调原料为肉，后者为肉制品的原料。

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原料肉是用的是猪肉的