墨西哥港椒怎么腌制

问题描述

精选答案

准备食材：港椒2斤、大蒜2头、生姜1块、盐适量、白糖适量、白酒适量、大料1枚、桂皮一段、香叶4片、大葱一段、花椒适量、海鲜酱油适量。

以下是腌制港椒好吃的具体操作步骤：

步骤

1港椒洗净控干水分去蒂

港椒洗净，控干水分，去蒂备用。

2锅热放油放香料炸料油

锅热放油，放入姜、大料、花椒、桂皮、香叶、大葱，炸料油。

3料油放入调料搅拌均匀

炸好的料油中放入蒜、姜、白糖、酱油、白酒，搅拌均匀。

4放港椒泡挑出所有香料

放港椒泡一天，然后挑出炸料油的所有香料。

5装保鲜盒冰箱存储入味

装保鲜盒，冰箱存储，泡几天入味即可食用。