棉枣学名叫什么

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棉枣，学名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有鳞茎，叶片线性、丛生于地面，像韭菜。

7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出淡紫红色小花。每年4月，棉枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将鳞茎挖出，洗净泥土，经过连续三天三夜炆煮，才成为能够食用的棉枣。