酸奶里面没有奶怎么回事

问题描述

精选答案

除非自己制作酸奶，一般生产企业很少直接用牛奶，一是不好储存，牛奶很容易变质。

二是生牛奶中有细菌等，还需要加一步杀菌消毒，增加生产流程，增加成本。把牛奶脱水制成奶粉以后可以用到各种乳制品包括酸奶的生产中，所以很多企业都会选择。