甜点师是份怎样的职业

问题描述

精选答案

一、甜点师主要工作内容如下：

1、负责甜点、蛋糕、面包、西点制作；

2、熟悉多种甜点、饮品的加工制作工艺，制作技术过硬；

3、负责制作咖啡及其他饮品、烘焙西点，保证成品的质量、色泽、口味、艺术摆盘及食品安全等。

二、甜点师岗位要求：

1、18周岁以上，身体健康、精力充沛，具有良好的团队精神，有责任心及吃苦耐劳精神，有创新意识；

2、食品专业或者熟悉各种甜点、饮品的制作流程；

3、持有有效的健康证。