没有用完的肠衣泡了水的怎么办

问题描述

精选答案

没用完的肠衣泡了水也没有什么问题，只要进行简单的脱水处理就可以了。

肠衣可以进行脱水保存，首先将肠衣平铺在通风处晾干表面的水分，然后装入干燥的塑料袋中，将保持周围环境干燥阴凉，远离阳光的直射，能够将肠衣的保存时间延长至一年。肠衣需要放置在冰箱冷冻保存，首先将肠衣装入保鲜袋中，减少和空气接触，以免发生氧化作用，然后放置冰箱冷冻区中，保持温度在0度以下，即可将肠衣保存较长时间。

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装配式建造师小王

我们自己在家做香肠时剩下的肠衣都已经处理干净又用不完时该怎么办呢？

我今年就碰到了这个问题，我是把它稍微晾干，然后在盐堆里滚，让它全身沾满盐，装到保鲜袋里放冰箱里冷藏，下次再用。我们买回来的肠衣本身厂家也是这么处理后再卖的，所以用他们的这种方法保存就好

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装配式建造师小王

滴干水，放盐淹好存放到冰箱。你可以试试