回锅米饭的方法教程

问题描述

精选答案

1做成焗饭。

将剩饭与火腿丁、鸡蛋等同炒。鸡肉、虾仁炒至八分熟时，加入一些奶油，关火后倒在炒饭上，撒上芝士粉。然后进烤箱烤至芝士融化就完工了。

2炒饭，最简单的方法。

炒饭与鸡蛋是绝配，没有鸡蛋也没关系，连同与饭一起剩下的菜一起炒下也是还不错的。炒饭很简单，所有材料都可以往里面加，喜欢什么就加什么，算得上是大杂烩了。

3煮粥。

加上开水，加入些排骨或瘦肉末一起熬煮，起锅前再放入些芹菜末焖一会，就有一锅香喷喷的排骨/瘦肉粥了。

4做咖喱饭。

土豆切块、胡萝卜切丁、猪肉或牛肉切成小块。菜炒熟后加水，将咖喱入锅中搅匀，煮至浓稠后就可以淋在米饭上了。

5盖浇饭。

原理跟咖喱饭差不多，炒一盘香喷喷的菜，然后直接淋在米饭上就可以了。

6寿司

前提是剩饭是比较黏的，类似于五常米或糯米那种的就可以做成寿司了。

7饭团

将火腿片、黄瓜、鸡蛋等包进饭团里，可以加点酱料，还是很好吃的。也可以将青菜（黄瓜、芹菜、胡萝卜等）跟米饭混合在一起，然后捏成小小的一口能吃掉的蔬菜丸子。

8米汉堡

两片米中间加两片生菜和一片猪排，再加点沙拉酱或番茄酱，美味不比洋快餐差的。

其他回答

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米饭一碗，鸡蛋两个，辅料发泡香菇，1朵葱两根适量盐适量酱油适量胡萝卜30克

步骤1

准齐所需材料

步骤2

胡萝卜去皮切碎，发泡香菇切碎，葱洗净切碎；

步骤3

鸡蛋打入碗中，打散；

步骤4

米饭、香菇碎、胡萝卜碎、葱碎倒入鸡蛋碗中，加入适量盐、酱油拦匀；

步骤5

炒锅或不粘锅至火上，刷上一层油；

步骤6

锅热后倒入拌好的米饭糊，摊平，小火慢煎，煎至微黄；

步骤7

煎另一面，两边煎至金黄就好了。

烹饪技巧

1.最好用不粘锅，防止粘锅，如果没有不粘锅要刷上一层油；

2.煎的时候火不要开太大，容易烧掉；

3.香菇、胡萝卜要尽量切碎一点，更容易熟。

其他回答

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1/7 胡萝卜青椒改刀。

2/7 加鸡蛋盐胡椒粉搅拌均匀成糊。

3/7 电饼铛预热刷油迷糊下锅。

4/7 整形。

5/7 盖上盖子烙3分钟。

6/7 烙至两面金黄。

7/7 出锅。