辣椒红食品着色剂的最大使用量为多少

问题描述

精选答案

食品添加剂使用标准GB2760中，最大使用量是指食品添加剂使用时所允许的最大添加量。 GB2760中的表A1里面规定了在各种食品生产中允许使用的食品添加剂的品种和最大添加量。

比如，食品添加剂辣椒红，在GB2760里表A1里面可以查到在06.08类冷冻米面制品里的最大使用量为2.0g/kg，那么，它指的就是在生产冷冻米面制品时允许添加的辣椒红的最大限值在2.0g/kg以内，可以小于，但不能超出这个范围。