金属硫蛋白的用途

问题描述

精选答案

金属硫蛋白是一类富含半胱氨酸和金属的低分子蛋白质。由于它大量的结合多种金属离子，具有特种的生理功能，为生物化学领域所重视。

MT的研究已有 40多年的历史， 对其结构、特性、基因调控及生物学功能的研究日趋深入，研究成果已涉及医学、毒理学、营养学、生物工程、美容护肤等各个领域，应用前景十分广阔。