电饭煲别买错，铝质内胆电饭煲和铁质内胆电饭煲到底谁更好

问题描述

精选答案

铁质的内胆更好

铁质内胆的电饭煲主要的一个优势就是效率高，受热均匀，也比较适合大火加热，这样煮出来的饭也比较的香甜可口。铁也是我们人体中不可获取的一部分。

铝的内胆是没办法与食物接触的，所以一般都会添加一层涂层在表面处理着，但是由于长久的使用，以及洗刷的过程中容易产生脱落的现象，脱落的涂层和纯铝的表面就会直接接触到食物，这样就会有害人体的健康

其他回答

心理说史

铁釜内胆的电饭煲是纯铁厚壁比较锁水，受热比较均匀，蓄热也较稳定。普通的铝合金的内胆遇到高温容易融化，整个内胆受热会不匀称温差会大。